リンゴ・・・1 個

チーズ・・・30g ほど

春巻きの皮・・・5 枚

揚げ油・・・適量

はちみつ・・・適量

胡椒・・・適量

小麦粉・ 水  ・・・各大さじ１(皮をとめるのりとして使用する)

① リンゴは洗って皮付きのまま マッチ棒ほどの太めの千切りにする 。 

春巻きの皮は一枚ずつはがしておく。チーズは塊のものなら切って細かくしておく 。

② 春巻きの皮でリンゴとチーズを巻いて小麦粉と水で作ったのりで止める 。

巻き終えたら時間を置かずに160～170℃の油で2分程揚げる 。

③ 出来上がりに、はちみつをかけて食べる。